Нарізана ніжна яловичина , каперси, жовток, гірчиця , корнішони , спеції . Подається  з підсушеною чіабатою

Крем - авокадо, лосось с/с, мікс салату та слайси чілі

Обсмажене філе яловичини з амереканською гірчицею, свіжі томати та сир моцарела, зелене масло, мікс салату та горішки кешью

Мікс салату, рукола, прошутто, сир Брі, томати чері, груша, легка устрічна запрака з ворчестером та зернами гірчиці, декоруємо горіхами кешью та бальзамічним кремом

Мікс салату , філе качки, авокадо, сир Дор Блю , мигдальні пластівці, полуниця

Холодний томатний суп, прикрашаємо  огірком, зеленою цибулею та листям базиліку, подаємо з підсушеною чіабатою та соусом песто

Філе яловичини, огірок, яйце перепелине, сметана, гірчиця. Заправляємо за бажанням, білим  квасом обо  айраном

Рисова локшина, курячі мітболи, брокколі, перець болгарський, гриби, цибуля порей

Обсмажене куряче філе з печерицями, білими грибами і луком порей, вершковий соус та сир пармезан

Ніжне філе судака на подушці з кіноа , зі спаржею , соусом муслін і ароматним зеленим маслом.

Стейк із тунця викладається на грушу протушену у  вині з медом, соус Цезар та сир Дор Блю

Соковите качине філе,  з сиром Брі та Дор Блю, під ягідним соусом.

Ніжний курячий стейк, обсмажена спаржа, вершково-сирний соус і ароматне зелене масло.

Ніжне яйце пашот , подається з підсмаженою чіабатою, слабосолений лосось та молода спаржа.

Поживний та легкий сніданок . Ніжне авокадо, з хрусткою чіабатою, доповнене кіноа та обсмаженою спаржею. Ідеальне поєднання смаку та користі для вдалого початку дня .

Обирай за власним смаком: родзинки, молоко або мед 

Млинці з м'ясним фаршем та грибами . Соус вершково-сметанний, прикрашаємо руколою та томатами чері
три млинці на порцію

Омлет з двох яєць готується з сиром Філадельфія, подається з міксом салата та томатами чері, присипається  Пармезаном

Оката яєчня, з томатами, сиром Фєта та горіховим соусом, зверху насіння чіа, мікс салату.
Подається з підсушеною чіабатаю

Млинці з вишнею, подаємо з кулькою морозива та ягідним соусом, прикрашаємо м'ятою та ягодами  
три млинці на порцію

Оката яєчня, з трьох яєць з обсмаженим беконом, подається з міксом салату та томатами чері, затираємо пармезаном

Хрумкий тост з крем-авокадо, яйцями пашот та курячим філе

Хрумкий тост з білого хліба, з крем-авокадо, яйцями пашот та лососем

Млинці з солодким сиром,  полуничним соусом та сметаною. Прикрашаємо м'ятою та ягодами
Три млинці на порцію

Дуже корисні сирники, майже без використання борошна та цукру, подається з медом та сметаною

Асорті з сирів, брі, дор блю, ементаль та пармезан, подається з медом, горіхами та грушею

Салямі: Мілано, Сп'яната та прошуто Крудо, подається з оливками, в'яленими томатами та перцем гриль, грісіні

Тонко нарізане філе тунця, легкий соус, зверху шматочки авокадо, кунжут, листя  м'яти та  кінзи, слайси перецю чілі, часточка лайма

Три хрумких шматочки чіабати з соковитими томатами конкасе, соусом песто та сиром Пармезан

Традиційна італійська закуска.
Хрумкі  шматочки чіабати з крем-авокадо, вкриті ніжним лососем, зверху огірок та рукола

На підсушені шматочки чіабати, вкладаємо язик яловичий, перець гриль, корнішони та соус Муслін та горішки кешью

Ніжний паштет з яловичого  язика, подається  з огірками маринованими в бурбоні, з підсушеною чіабатою. Зверху перець чілі та кінза

Лосось с/с, сир Фета із зеленню та авокадо, доповнюємо каперсами та подаємо з підсушеною чіабатою та чорним хлібом

Куряча печінка обсмажена з додаванням бальзамічного оцту, подаємо з томленими яблуками у медом

Мікс салату, редис, огірок помідор чері, перепелині яйця, зелена цибуля.  На вибір можна заправити олією, сметаною або домашнім майонезом.

Обсмажене куряче філе з беконом, хрумкі крутони, томати чері та перепелині яйця, соус "Цезар", затираємо все сиром пармезан

Обсмажене куряче філе, мікс салату, перець болгарський, томати, огірок, чука та горіховий дресінг, посипаємо кунжутом

Філе яловичини, сир моцарела, мікс салату, грилований перець, томати чері, соус із консервованого тунця, власного виробництва, песто, пармезан

Свіжі овочі: томати, огірки, перець болгарський, подається з міксом салату, оливками та сиром Фєта, заправляємо оливковою олією

Теплий салат з яловичиною, шпинатом та овочами гриль, заправляється соусом барбекю

Легкий салат з лососем, кіноа, авокадо, томатами чері, чукою. Заправляємо устрічною  заправкою

Обсмажені креветки, мідії, кальмар та тунець. Авокадо, огірок, томати чері у поєднанні з кіноа, чуки та горіхового дресінгу - це неперевершено

Легкий салат з броколі,міксом салата, яловичим язиком, огірком та кіноа, соус Муслін, слайси перцю чілі, горішки кешью та мигдалеві пластівці

Лосось, кальмар, броколі, морква, цибуля порей,  вершки, соус світ чілі і шрирача, кунжутна олія

Ароматний крем-суп зі шпинату із додаванням обсмаженого бекону, часнику та вершків

Ніжний крем-суп з печериць, білих грибів, трюфельної пасти та цибулі порей

Місо паста, креветки, локшина, сир, зверху кунжут

Булка бріош, соус барбекю, котлета куряча, свіжий огірок, горіховий дресінг, слайси томатів, лисття салату, сирний соус, подається  з картопляними діпами фрі та соусом барбекю

Лінгвіні, креветки, томати пілаті, рукола та соус муслін, горіхи кешью

Лінгвіні, обсмажений бекон, вершково-яєчний соус та сир Пармезан

Шматочки судака, обсмажені  до золотистої скоринки, протушковані з брюнуазом із імбиру, подається з рисом, зверху кінза, перець чілі, кунжут

Запечене філе форелі, з картоплею, грибами,цибулею порей та вершковим соусом, зверху зелена цибуля

Обсмажені щупальця кальмара, викладаються на  молоду картоплю під вершковим соусом з додаванням блакитного сиру, томати чері, скибка лимону

Обсмажений стейк із тунця викладається на основу з крем авокадо, зверху легкий соус "Фиш", кунжут, чілі, кумкват, кінза

Стейк із лосося обсмажений в хоспері подається з молодою картоплею, авокадо, томатами та соусом із базиліка, декоруємо петрушкою та зеленою олією

Люля-кебаб із ягня, з овочами гриль та шматочками сира Фєта

На картоплю викладаємо стейк зі свинячого ошийка. Зверху  викладаємо дві креветки обсмажених в темпурі. Прикрашаємо листям кінзи, зеленою цибулею, слайсами перцю чілі. Соус на основі домашнього майонезу. Доповнюємо часточкою лимона.

Медальйони зі свинини в беконі з картоплею по-селянськи та соусом барбекю

Медальйони з яловичини з овочами гриль та винно-ягідним соусом

М'ясо з яловичої голяшки, перець болгарський, печериці, обсмажується з додаванням вершків та часнику, подається з молодою картоплею , зверху насіння льону, перець чілі, кінза, зелена олія

Куряче філе фаршироване сиром моцарелою, в'яленими томатами, соусом песто, зверху сирний соус на основі сира Чедр, посипаємо сухою паприкою, хрусткою цибулею, слайси перцю чілі та кінза. Подається з картоплею обсмаженою у фрітюрі

Ніжний вершково-яєчний десерт з хрумкою карамельною скоринкою

Це ніжний  італійський десерт. Сама назва tira mi su, що перекладається як "піднеси мене до гори". Готується без випічки, на основі сиру Маскарпоне, печива Савоярді, кави та шоколаду.

Шоколадний брауні підігрівається та подається з кулькою морозива

Медові коржі, вишня загущена, крем з вершків, крем-сиру, сметани та цукрової пудри

Шоколадний бісквіт, із прошарком із масляного крема, безе з волоськими горіхами, шоколадна глазур, подається з кулькою морозива

Баскський чизкейк або чизкейк Сан Себастьян - це іспанський десерт, який готують на основі крем сиру і випікають до півгодини за високої температури, а потім залишають стабілізуватися. Неймовірно ніжний, вишуканий та в міру солодкий десерт. У народі його також називають паленим чізкейком через характерну коричневу скоринку.

Рубане тісто, заварний крем, прошарок із солоної карамелі

Спагеті, вершки та пармезан

Біла булка, котлета з яловичини, корнішони, свіжі томати, листя салату та тостовий сир
Подається з картопляними діпами фрі та соусом