Готуємо сніданки до 12:00
Обирай за власним смаком: родзинки, молоко або мед
Млинці з м'ясним фаршем та грибами . Соус вершково-сметанний, прикрашаємо руколою та томатами чері три млинці на порцію
Омлет з двох яєць готується з сиром Філадельфія, подається з міксом салата та томатами чері, присипається Пармезаном
Оката яєчня, з томатами, сиром Фєта та горіховим соусом, зверху насіння чіа, мікс салату. Подається з підсушеною чіабатаю
Млинці з вишнею, подаємо з кулькою морозива та ягідним соусом, прикрашаємо м'ятою та ягодами три млинці на порцію
Оката яєчня, з трьох яєць з обсмаженим беконом, подається з міксом салату та томатами чері, затираємо пармезаном
Хрумкий тост з крем-авокадо, яйцями пашот та курячим філе
Хрумкий тост з білого хліба, з крем-авокадо, яйцями пашот та лососем
Млинці з солодким сиром, полуничним соусом та сметаною. Прикрашаємо м'ятою та ягодами Три млинці на порцію
Дуже корисні сирники, майже без використання борошна та цукру, подається з медом та сметаною
Асорті з сирів, брі, дор блю, ементаль та пармезан, подається з медом, горіхами та грушею
Салямі: Мілано, Сп'яната та прошуто Крудо, подається з оливками, в'яленими томатами та перцем гриль, грісіні
Тонко нарізане філе тунця, легкий соус, зверху шматочки авокадо, кунжут, листя м'яти та кінзи, слайси перецю чілі, часточка лайма
Три хрумких шматочки чіабати з соковитими томатами конкасе, соусом песто та сиром Пармезан
Традиційна італійська закуска. Хрумкі шматочки чіабати з крем-фетою, зверху анчоуси, маринований перец гриль, соус песто, бальзамічний крем, рукола
Традиційна італійська закуска. Хрумкі шматочки чіабати з крем-авокадо, вкриті ніжним лососем, зверху огірок та рукола
На підсушені шматочки чіабати, вкладаємо язик яловичий, перець гриль, корнішони та соус Муслін та горішки кешью
Ніжний паштет з яловичого язика, подається з огірками маринованими в бурбоні, з підсушеною чіабатою. Зверху перець чілі та кінза
Лосось с/с, сир Фета із зеленню та авокадо, доповнюємо каперсами та подаємо з підсушеною чіабатою та чорним хлібом
Креветки з овочами (цукіні, перець болгарський) в темпурі, окремо подаємо соус
Куряча печінка обсмажена з додаванням бальзамічного оцту, подаємо з томленими яблуками у медом
Нагетси з курячого філе, подаються з картопляними діпами фрі та соусом
Мікс салату, редис, огірок помідор чері, перепелині яйця, зелена цибуля. На вибір можна заправити олією, сметаною або домашнім майонезом.
Обсмажене куряче філе з беконом, хрумкі крутони, томати чері та перепелині яйця, соус "Цезар", затираємо все сиром пармезан
Обсмажене куряче філе, мікс салату, перець болгарський, томати, огірок, чука та горіховий дресінг, посипаємо кунжутом
Філе яловичини, сир моцарела, мікс салату, грилований перець, томати чері, соус із консервованого тунця, власного виробництва, песто, пармезан
Свіжі овочі: томати, огірки, перець болгарський, подається з міксом салату, оливками та сиром Фєта, заправляємо оливковою олією
Теплий салат з яловичиною, шпинатом та овочами гриль, заправляється соусом барбекю
Креветки, печериці, мікс салату, рукола, томати чері, соус песто, авокадо, затираємо сиром пармезан
Легкий салат з лососем, кіноа, авокадо, томатами чері, чукою. Заправляємо устрічною заправкою
Обсмажені креветки, мідії, кальмар та тунець. Авокадо, огірок, томати чері у поєднанні з кіноа, чуки та горіхового дресінгу - це неперевершено
Подається із горіховим дресінгом та лимоном, зверху кунжут
Яловичий язик, мариновані перець, корнішони і печериці, картопля, мікс салату, соус "Бертон"
Легкий салат з броколі,міксом салата, яловичим язиком, огірком та кіноа, соус Муслін, слайси перцю чілі, горішки кешью та мигдалеві пластівці
Лосось, кальмар, броколі, морква, цибуля порей, вершки, соус світ чілі і шрирача, кунжутна олія
Ароматний крем-суп зі шпинату із додаванням обсмаженого бекону, часнику та вершків
Ніжний крем-суп з печериць, білих грибів, трюфельної пасти та цибулі порей
Місо паста, креветки, локшина, сир, зверху кунжут
Курячий бульон з додаванням курячого філе, печериць, білих грибів та локшини
Булка бріош, соус барбекю, котлета куряча, свіжий огірок, горіховий дресінг, слайси томатів, лисття салату, сирний соус, подається з картопляними діпами фрі та соусом барбекю
Булка бріош, котлета із яловичини, бекон, сирний соус, слайси томата, лисття салату, корнішони, цибуля гриль, соус Цезар і барбекю Подається з картопляними діпами фрі та соусом барбекю
Локшина, обсмажені шматочки яловичини, мідіі та креветки
Лінгвіні, креветки, томати пілаті, рукола та соус муслін, горіхи кешью
Лінгвіні, обсмажений бекон, вершково-яєчний соус та сир Пармезан
Шматочки судака, обсмажені до золотистої скоринки, протушковані з брюнуазом із імбиру, подається з рисом, зверху кінза, перець чілі, кунжут
Запечене філе форелі, з картоплею, грибами,цибулею порей та вершковим соусом, зверху зелена цибуля
Обсмажений стейк із тунця викладається на основу з крем авокадо, зверху легкий соус "Фиш", кунжут, чілі, кумкват, кінза
Стейк із лосося з броколі під вершковим соусом, прикрашаємо червоною ікрою
Обсмажені щупальця кальмара, викладаються на картопляне пюре з додаванням трюфельної пасти, томати чері, перець чілі, кінза, скибка лимона та зеленим соусом
Стейк із лосося обсмажений в хоспері подається з картопляним пюре, авокадо, томатами та соусом із базиліка, декоруємо петрушкою та зеленою олією
Люля-кебаб із ягня, з овочами гриль та шматочками сира Фєта
На картоплю викладаємо стейк зі свинячого ошийка. Зверху викладаємо дві креветки обсмажених в темпурі. Прикрашаємо листям кінзи, зеленою цибулею, слайсами перцю чілі. Соус на основі домашнього майонезу. Доповнюємо часточкою лимона.
Медальйони зі свинини в беконі з картоплею по-селянськи та соусом барбекю
Медальйони з яловичини з овочами гриль та винно-ягідним соусом
Ціна вказана за 100г Стейк Рібай зернової відгодівлі. Подається з підгарніровкою: картопля, кукурудза з пікантним соусом, окремо соус "Блек пепер"
Стейк із язика викладається на обсмажену картоплю, допонюємо блюдо томатами чері на грилі та соусом "Муслін", кінзи та зелена олія
М'ясо з яловичої голяшки, перець болгарський, печериці, обсмажується з додаванням вершків та часнику, подається з картопляним пюре, зверху насіння льону, перець чілі, кінза, зелена олія
Куряче філе фаршироване сиром моцарелою, в'яленими томатами, соусом песто, зверху сирний соус на основі сира Чедр, посипаємо сухою паприкою, хрусткою цибулею, слайси перцю чілі та кінза. Подається з картоплею обсмаженою у фрітюрі
Куряче філе, креветки, мідії, печериці, броколі, вершковий соус та сир Пармезан
Філе індички обсмажене в хоспері, нарізане скибками, подається з булгуром обсмаженим з додаванням кокосовії олії, імбиру та зеленої цибулі . Доповнюємо соусом із запеченого перцю, перець чілі, кінза, та зелена олія
Подається з соусом BBQ
Обсмажується на грилі: цукіні, баклажани, томати, печериці, броколи, перець болгарський та ріпчаста цибуля
Рис з обсмаженими овочами: цукіні, баклажан, печериці, цибуля порей, перець болгарський та стрючкова квасоля з додаванням соєвого соуса і кунжута
Ніжний вершково-яєчний десерт з хрумкою карамельною скоринкою
Це ніжний італійський десерт. Сама назва tira mi su, що перекладається як "піднеси мене до гори". Готується без випічки, на основі сиру Маскарпоне, печива Савоярді, кави та шоколаду.
Шоколадний брауні підігрівається та подається з кулькою морозива
Медові коржі, вишня загущена, крем з вершків, крем-сиру, сметани та цукрової пудри
Морквяний бісквіт з грецьким горіхом, ізюмом, корицею, імбірем, апельсиновим кулі, з кремом з вершків, крем сиру та згущеного молока.
Шоколадний бісквіт, із прошарком із масляного крема, безе з волоськими горіхами, шоколадна глазур, подається з кулькою морозива
Баскський чизкейк або чизкейк Сан Себастьян - це іспанський десерт, який готують на основі крем сиру і випікають до півгодини за високої температури, а потім залишають стабілізуватися. Неймовірно ніжний, вишуканий та в міру солодкий десерт. У народі його також називають паленим чізкейком через характерну коричневу скоринку.
Шоколадний бісквіт на шоколаді, шоколадний ганаш та прошарок із карамелізованих бананів і соленої каремелі
Рубане тісто, заварний крем, прошарок із солоної карамелі
Меню розраховане для дітей до 12 років
Курячий бульон, куряче філе, локшина, картопля та броколі
Обсмажене куряче філе з беконом, мікс салату, томати чері, крутони, заправляється майонезом
Спагеті, вершки та пармезан
Шашличок з курячого філе з міксом салату, томатами чері та соусом
Шматочки з курячого філе у паніровці подається з картоплею діпи фри та соусом
Біла булка, котлета з яловичини, корнішони, свіжі томати, листя салату та тостовий сир Подається з картопляними діпами фрі та соусом
Котлета куряча, подається з картопляним пюре
Каша на молоці або без, за Вашим смаком